打印
小炒芥蓝片的做法
www.xiangha.com/caipu/13758378.html
用料:
芥蓝
300克
肉
80克
蒜
2瓣
盐
2克
做法:
1.
将芥蓝洗净削去表皮
2.
.切段下沸水焯,杆粗的可以对切,焯的时候水里可以加点盐,焯出来菜仍然很绿
3.
焯好的芥蓝放进凉水里过一下
4.
斜着切片
5.
切少量瘦肉
6.
油锅加热,下肉片炒至变色,然后倒入芥蓝片,少量盐和糖,翻炒出锅时加两滴料酒。此菜清淡爽脆,细嫩清香,让人欲罢不能。