用料：
- 菠菜 100克
- 白粉丝 一把
- 木耳 30克
- 花生米 50克
- 盐 适量
- 糖 3克
- 生抽 10克
- 香醋 5克
- 蒜末 10克
- 香油 5克
- 辣油 3克
- 熟芝麻 适量
小贴士：
菠菜焯烫要加点盐可使菠菜色泽碧绿。
辣椒油可随自己口味调节，喜欢辣的可多放一些。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 花生米加入大料煮熟备用。
- 3. 取一个小碗加入蒜末，糖，盐，生抽，香醋拌均匀备用。
- 4. 锅中烧开水放入泡发洗净的木耳焯烫过凉备用。
- 5. 然后再把白粉丝煮熟过凉备用。
- 6. 水中加点盐把菠菜焯烫一下过凉再切段备用。
- 7. 所有食材放入大碗中浇入调好的料汁。
- 8. 加入芝麻油。
- 9. 再加入辣椒油拌均匀，吃的时候撒上少许熟芝麻。