油煎豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐买回轻轻放入盆内备用。
• 2. 把豆腐内放上水和少许盐，泡一会，据说可以去豆腥味。
• 3. 泡二十分钟后捞出备用，沥干上面的水分。
• 4. 锅内倒入油放豆腐进去煎，先是大火不要动豆腐。
• 5. 大火20秒后，然后改小火倒入少许酱油到豆腐内。
• 6. 小火在十秒后看已经煎好一面了就翻面。
• 7. 用同样的方法煎至另一面，然后在豆腐上撒上蒜米和小红辣椒即可出锅。