用料：
- 面粉 40克
- 土豆 1个
- 鸡蛋 1个
- 芹菜叶 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
芹菜也焯烫可在水中加点盐，可以使菜叶碧绿不变色。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 土豆去皮切块包入保鲜膜入微波炉高火3分钟。
- 3. 取出压成土豆泥。
- 4. 芹菜也焯烫过凉切碎。
- 5. 面粉，鸡蛋，芹菜叶放入碗中。
- 6. 再加入土豆泥。
- 7. 加入时令的清水，盐，胡椒粉，鸡精合成面糊。
- 8. 平底锅倒少许油，舀入一勺面糊摊成小饼。
- 9. 中小火煎至两面金黄饼熟即好。
芹菜也焯烫可在水中加点盐，可以使菜叶碧绿不变色。