用料：
- 面粉 适量
- 粉丝 适量
- 菠菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 熏肉 适量
- 盐 一茶匙
- 酵母 一小茶匙
做法：
- 1. 把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。
- 2. 加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时
- 3. 把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。
- 4. 由下向上，卷起，切成均等的小剂子
- 5. 把小剂子按扁，擀成薄饼。
- 6. 平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里
- 7. 小火烙至，饼起小泡后，翻面。
- 8. 饼再起泡，就可以出锅了
- 9. 把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了