熏肉卷饼的做法

• 1.把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。
  
  

• 2.加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时
  

• 3.把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。
  
  

• 4.由下向上，卷起，切成均等的小剂子
  

• 5.把小剂子按扁，擀成薄饼。
  
  

• 6.平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里

• 7.小火烙至，饼起小泡后，翻面。
  
  
  

• 8.饼再起泡，就可以出锅了

• 9.把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了