
用料:
- 玉米面 30g
- 豆面 30g
- 面筋粉 30g
- 速冻豌豆 30g
- 白萝卜 一小截
- 胡萝卜 一小截
- 豆油皮1/3张、 一小截
- 土豆 50g
- 香菇调味粉 少许
- 香菜 一颗
- 盐 少许
- 自制蘑菇酱菜 少许
做法:
- 1. 玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团;
- 2. 面团放入豌豆和匀;土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切小块,豆油皮切细条,香菜切末;
- 3. 用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮,用手揪亦可~
- 4. 下入土豆块、白萝卜稍煮,再入胡萝卜块、豆油皮,至菜可用筷子扎透;
- 5. 撒入香菜末,放点蘑菇酱菜(做法)即可。