浙江小炒的做法

做法：

• 1. 毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟；把毛豆拿出放凉备用；
• 2. 把大头菜清洗一下；把大头菜切成细丁；
• 3. 彩椒切成丁；香豆腐干也切成丁；
• 4. 热锅后加油；先放入大头菜丁炒出香味；
• 5. 加入豆腐干丁；
• 6. 加入蒸熟的毛豆；
• 7. 加入少许盐；加入三勺水继续翻炒让食材相互入味；
• 8. 加入彩椒丁；
• 9. 淋上香油；加入一点鸡精就大功告成了啊！