浙江小炒的做法

• 1.毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟；把毛豆拿出放凉备用；

• 2.把大头菜清洗一下；把大头菜切成细丁；

• 3.彩椒切成丁；香豆腐干也切成丁；

• 4.热锅后加油；先放入大头菜丁炒出香味；

• 5.加入豆腐干丁；

• 6.加入蒸熟的毛豆；

• 7.加入少许盐；加入三勺水继续翻炒让食材相互入味；

• 8.加入彩椒丁；

• 9.淋上香油；加入一点鸡精就大功告成了啊！