素炒瓜条的做法

做法：

• 1. 黄瓜1斤左右、葱。
• 2. 把黄瓜切开，片去嫩瓤，切条。
• 3. 依次切好备用。
• 4. 兑碗汁：除油以外，把所有调料倒入碗中，搅拌均匀备用。
• 5. 起锅热油，爆香葱花。
• 6. 放入黄瓜条，大火快速翻炒。使其水分迅速蒸发。
• 7. 炒至黄瓜条稍稍塌秧，烹入兑好的碗汁。
• 8. 快速翻炒均匀即可。
• 9. 出锅装盘。