农家大糊饼的做法

做法：

• 1. 玉米面豆面加水酵母搅拌均匀，静置发酵。
• 2. 韭菜洗净控干水
• 3. 锅内油烧热放入鸡蛋，熟后关火，放入切好的韭菜，放香油，蘑菇精和匀。
• 4. 玉米面发酵到鬅松，锅内放油，玉米面放到锅内整成圆形，盖盖烙。
• 5. 快熟的时候放入馅料，再烙1分钟即可。