用料：
- BBQ烧烤酱
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 姜粉
- 五香粉
- 辣椒粉
- 葱
- 蜂蜜
- 椒盐
- 李锦记烤肉酱
小贴士：
1、腌料的配制和酱料的选择可根据各人的喜好，一定要腌入味才行
2、烤时鸡放在网架上，最下层再放一铺好锡纸的烤盘来接油，这样便于清洁
做法：
- 1. 鸡洗净，用椒盐将鸡四周抹一遍
- 2. 静置两个小时
- 3. 放入装有腌料的盆中，用刷子将鸡刷一遍腌料
- 4. 腌48小时，中途应多翻面
- 5. 取出，全身刷一遍李锦记烤肉酱，葱姜放入鸡腹中，用牙签将鸡腹缝合固定
- 6. 用锡纸包好容易熟的鸡翅尖和鸡爪部分，用转叉将鸡固定
- 7. 烤箱预热180度，先烤20分钟，取出，全身刷点蜂蜜水，再烤约30分钟即可