姜汁西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花洗净切小块，在开水中烫一下，稍微一变色即可；
• 2. 姜切成末；
• 3. 起锅热油，下姜末爆香，加入西兰花，快速翻炒，撒一点清水，加入蘑菇精，盐调味，起锅前水淀粉勾芡；
• 4. 出锅盛盘，洒一点酱油，大功告成！