姜汁西兰花的做法

• 1.西兰花洗净切小块，在开水中烫一下，稍微一变色即可；

• 2.姜切成末；

• 3.起锅热油，下姜末爆香，加入西兰花，快速翻炒，撒一点清水，加入蘑菇精，盐调味，起锅前水淀粉勾芡；

• 4.出锅盛盘，洒一点酱油，大功告成！