打印
  • 用料:

  • 猪扒
  • 鸡蛋  2个
  • 面包糠  适量
  • 姜碎  适量
  • 蒜蓉  适量
  • 生抽  适量
  • 细砂糖  适量
  • 料酒  适量
  • 玉米淀粉  适量

做法:

  • 1. 猪扒洗净
  • 2. 用松肉锤两面锤松,方便入味
  • 3. 加入腌料,腌2小时,冷藏过夜最好
  • 4. 腌好的猪扒依次沾上玉米淀粉,蛋液,面包糠
  • 5. 平底锅放少许油,煎至猪扒两面金黄
  • 6. 趁热切小块,挤上番茄酱和千岛酱