绢豆腐油面筋鱼汤的做法

做法：

• 1. 食材：绢豆腐、油面筋和鲫鱼。
• 2. 将油面筋焯烫一遍，去油分。
• 3. 热油锅，放入鲫鱼。
• 4. 煎至双面金黄。
• 5. 放入煮滚的猪骨汤中。
• 6. 盖锅盖，大火煮滚。
• 7. 转小火，煲30分钟。
• 8. 将鲫鱼捞起，留汤。
• 9. 放入绢豆腐。
• 10. 放入油面筋，大火煮滚。
• 11. 加入适量的鸡粉。
• 12. 放入适量的食盐。
• 13. 盖锅盖，煮滚。
• 14. 即可关火。