排骨海带汤的做法

做法：

• 1. 凉水下锅焯排骨
• 2. 小火慢煸至排骨8成熟
• 3. 加入水和姜片
• 4. 下入海带
• 5. 大火烧开，搅拌，再烧开，再搅拌，重复开锅3次
• 6. 改成中火，再开锅3次
• 7. 加点醋，小火炖一小时
• 8. 出锅前5分钟放点盐