用料：
- 干黄花菜 50g
- 鸽心 4个
- 红枣 4个
- 生姜
- 香油
- 胡椒
- 淀粉
- 盐
小贴士：
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
做法：
- 1. 准备好干黄花菜、鸽心、红枣
- 2. 黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用
- 3. 黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用
- 4. 黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开
- 5. 加入红枣，加少许盐，再煮15分钟
- 6. 倒入鸽心片，煮开，离火
- 7. 倒入香油；调好味即可