素烩汤的做法

做法：

• 1. 土豆切丝水泡后，晾干水分，干豆腐切条，木耳泡半天水焯一下切丝备用
• 2. 土豆丝油炸一下，不要炸过火~金黄色捞出
• 3. 锅少量油放入葱花，添水，水开后放干豆腐丝、木耳丝、鸡蛋搅拌倒入锅中
• 4. 放入盐、味精、十三香、香油、少量醋，勾芡！
• 5. 放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤出锅啦！