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玉米胡萝卜山药排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 排骨  一斤
  • 胡萝卜  两小根
  • 玉米  一个
  • 山药  和胡萝卜等量
  • 薏米  适量
  • 洋葱  四分之一个
  • 花生  适量
  • 生姜  三片
  • 大葱  三片
  • 花椒  适量
  • 料酒
  • 白胡椒粉
  • 鸡精
  • 枸杞

小贴士:

发现加点洋葱味道会更鲜~

做法:

  • 1. 排骨用热水洗净后,水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水
  • 2. 排骨焯过后放进砂锅,加足凉水,放进姜片、大葱、花生、薏米,大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟
  • 3. 加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱,继续小火炖四十分钟,然后加枸杞再炖十分钟,调入盐、鸡精和胡椒粉
  • 4. 完成~