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手撕包心菜的做法
www.xiangha.com/caipu/14006096.html
用料:
包菜
一颗
培根或者五花肉
四五片适量
大蒜
2_3瓣
姜
适量
干辣椒
2_3个
酱油
一大勺
盐
少许
小贴士:
味道要是想丰富点可以加点自己喜欢的酱,比如说豆瓣酱,还有辣椒花生芝麻那种酱
做法:
1.
1包心菜洗净撕成小片
2.
2大蒜拍裂姜切片干辣椒掰小瓣
3.
3培根或者五花肉切片备用
4.
4锅里放油放花椒小火炸出香味再把花椒剔除,这样吃菜的时候不会吃到
5.
5花椒油种下肉,小火慢煎。变色后放入大蒜姜干辣椒炒出香味
6.
6放入包菜翻炒(如果有大的茎部可先放入翻炒)。炒软后放入生抽翻炒均匀即可