清热润肺西兰花炒荸荠的做法

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用料：
西兰花
荸荠
盐

小贴士：

1.荸荠不能炒的太久，以免失去脆劲。2.喜欢的话，可以用少量的水淀粉勾芡。

做法：

1. 荸荠切片，西兰花切小朵。
2. 锅内放水，加盐，一点油，水开后，放入西兰花汆烫后，迅速捞起。
3. 锅内放油，下荸荠翻炒后，倒入西兰花。
4. 迅速翻炒几下，加少量的水，下盐即可。