用料：
- 新鲜的虾爬子 300克
- 姜片 15克
- 蒜末 15克
- 葱末 15克
- 生抽酱油 30克
- 白糖 1勺
- 盐 5克
- 花椒 3克
- 胡椒粉 2克
- 白酒 50克
- 醋 10克
- 味精 2克
- 凉白开 100克
小贴士：
做醉虾爬子时，记得要在冰箱冷藏数小时再食用，一来各种佐料的味道可以更好的渗透，二来生食海鲜最好温度低一些，口感才来的冰爽纯正。当然最最关键的，一定是新鲜没有污染的海域出产的虾爬子。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 洗干净虾爬子，装进盒中八分满就可以。
- 3. 加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。
- 4. 然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。
- 5. 最后加入30几度的白酒50克，醋10克、味精2克、凉白开100克。
- 6. 盖好盒盖，放进冰箱冷藏室，冷藏3~5小时，就可以食用了。