醉虾爬子

醉虾爬子
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健康功效

白糖:低蛋白质
花椒:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

新鲜的虾爬子 300克
姜片 15克
蒜末 15克
葱末 15克
生抽酱油 30克
5克
白酒 50克
凉白开 100克

醉虾爬子的做法

  • 1.准备材料。

  • 2.洗干净虾爬子,装进盒中八分满就可以。

  • 3.加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。

  • 4.然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。

  • 5.最后加入30几度的白酒50克,醋10克、味精2克、凉白开100克。

  • 6.盖好盒盖,放进冰箱冷藏室,冷藏3~5小时,就可以食用了。

小贴士

做醉虾爬子时,记得要在冰箱冷藏数小时再食用,一来各种佐料的味道可以更好的渗透,二来生食海鲜最好温度低一些,口感才来的冰爽纯正。当然最最关键的,一定是新鲜没有污染的海域出产的虾爬子。

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醉虾爬子的家常做法

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