用料：
- 鲜面条
- 猪肉
- 扁豆
- 洋葱
- 油
- 盐
- 料酒
- 酱油
- 蚝油
小贴士：
焖的时候，水剩的不多了，赶紧出锅，不要糊锅~~~
我们家很少放味精，喜欢的话自己就放点~~
做法：
- 1. 猪肉切条，放碗中，加适量料酒，酱油腌制。
- 2. 扁豆洋葱洗净，切成细丝。
- 3. 锅内放适量油，油热后，放入肉丝翻炒。
- 4. 小火炒至肉丝变色，稍微发白，放入扁豆丝和洋葱丝。
- 5. 加适量蚝油，翻炒。
- 6. 大火炒至扁豆翠绿，放入清水（根据面条多少调整）。
- 7. 水开后，下入面条。
- 8. 将面条挑散，焖熟，焖至汤汁减少，放盐调味，出锅即可。