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  • 用料:

  • 白菜  四分之一棵
  • 香菇  4到6个
  • 粉条
  • 自制肉丸子
  • 猪肉
  • 洋葱  适量
  • 耗油  适量
  • 辣椒酱  适量

做法:

  • 1. 白菜洗净切片备用
  • 2. 猪肉加料酒和花椒面去腥入味
  • 3. 锅加油烧热,放入花椒,辣椒洋葱爆香,再加香菇肉片翻炒
  • 4. 放入准备好的白菜,加水和白菜持平,大火烧开三到五分钟,加入丸子和粉条,转小火,加盖焖十分钟左右,加耗油和辣椒酱,翻炒入味,出锅完成
  • 5. ps:要不吃辣椒,盐在放完白菜后加少许