用料：
- 排骨 一斤半
- 黄花菜 少许
- 蒜瓣 四瓣
- 生姜 少许
- 啤酒 半瓶
- 酱油 两勺
- 糖 两勺
- 八角 一个
- 桂皮 半块
小贴士：
排骨加枸杞起到补气的效果，黄花菜放在里面很香，小的时候外婆这样烧的，感觉特别好吃。
做法：
- 1. 将排骨洗净，去血水
- 2. 用料酒，姜片，盐腌啧15分钟
- 3. 将金花菜用水清洗干净
- 4. 倒入适量的油，排骨下锅煎至变色，放入姜、蒜瓣，一个八角，半块桂皮，十几粒枸杞并倒入可以淹没排骨的啤酒
- 5. 倒入两勺酱油
- 6. 烧至水少一半再倒入高过肉约一倍的水，并放入黄花菜
- 7. 烧至粘稠收汁起锅