腊鸭焖笋的做法

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用料：
腊鸭半只
笋 1个
生姜适量
葱适量

小贴士：

这道菜，还可以把笋换成莴苣，藕，最后出来的味道都很不错哦

做法：

1. 腊鸭斩块，用温水浸泡半天；笋切小块，生姜切片
2. 油锅七成热，倒入鸭块和姜片，翻炒3-5分钟，倒入笋块，继续翻炒5-8分钟
3. 加入2少生抽，翻炒3分钟后，加入2大碗水，大火煮开，转中火焖10分钟，可以看到汤汁变白后，转入砂锅或者煲中，小火炖至汤汁收干
4. 撒上葱花，即可