用料：
- 金针菇 随意
- 土豆 100g
- 胡萝卜 中等大小的半根
- 意大利面 50g
- 西红柿 小的两个
- 咖喱粉 酌量
- 水发香菇 三朵
- 洋葱 四分之一
- 蒜末 少许
- 姜末 少许
- 柠檬汁 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 木薯粉 少许
- 水 酌量
- 盐 少许
小贴士：
很简单的。
做法：
- 1. 一个100g左右的土豆、半根中等大小胡萝卜切丁，高压锅5分钟煮软。
金针菇洗净、水发香菇切丁后泡柠檬汁。 - 2. 意大利面35-50g，水煮后捞起，放盘。
- 3. 酱料处理：橄榄油热后，将剥皮剁碎的番茄倒入——四分之一的洋葱——蒜末、姜末——水——金针菇和香菇丁——胡萝卜丁和土豆丁——木薯粉和水——咖喱粉——黑胡椒粉
- 4. 成稠状后起锅，撒在意大利面上。