鸡蛋黄酱臊子豆面的做法

做法：

• 1. 把豆面白面两种拌匀用温水活成面团，砀发半个小时
• 2. 在面团砀发过程中，切好青椒，姜，蒜
• 3. 把鸡蛋烙成蛋饼，然后用刀剁成碎丁
• 4. 油热后，放入干黄酱，炒几下放入葱姜蒜以及青椒，最后放鸡蛋碎丁，
• 5. 临出锅时，滴几点香油，乘入碗中，香喷喷的臊子成了
• 6. 擀面成薄片
• 7. 卷好薄片，用刀切面喽
• 8. 煮好面，出锅，浇上臊子，撒花