用料：
- 培根
- 金针菇
- 苦瓜
- 盐
- 孜然粉
小贴士：
培根本身有咸味，就不要再添加任何调料了。煎烤培根使用孜然粒更好。如果口味比较重，可刷一些酱料。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 苦瓜洗净去瓤，切成圆片。
- 3. 金针菇洗净去掉根部。
- 4. 锅中注水加入盐和几滴油烧开，入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。
- 5. 入金针菇焯水。
- 6. 焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
- 7. 煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。
- 8. 取一片培根放入盘中。
- 9. 取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来。
- 10. 再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。