用料：
- 意大利面 250克
- 香菇 3朵
- 玉米粒 适量
- 鸡肉 200克
- 番茄 3个
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 一小勺
- 蛋清 一个
- 黑胡椒 适量
小贴士：
番茄要找水分大一点，现在很多大棚*比较费劲了。
做法：
- 1. 准备材料：鸡肉切丁，放淀粉和蛋清抓匀。番茄去皮切碎，洋葱切丁，香菇抄水后切丁。
- 2. 油温四成热，下鸡肉滑炒变色盛出备用。锅中放油炒洋葱
- 3. 洋葱炒香后，放入番茄继续炒一会，然后放入适量盐，小火熬，直到番茄成酱
- 4. 放入玉米粒、香菇丁后调味。放糖适量，盐适量。最后放入鸡肉丁。撒一点黑胡椒粉
- 5. 酱汁做好了
- 6. 煮面：锅开放入一点盐，煮面，大概不到五分钟然后关火盖盖闷一会捞出即可。
- 7. 浇上番茄鸡肉酱，吃起来很清爽的感觉！