用料：
- 新鲜烧制的米饭 适量
- 蕃茄 1个
- 猪肉末或牛肉末 适量
- 蘑菇 适量
- 马苏里拉奶酪丝 适量
- 蕃茄沙司 适量
- 牛奶 适量
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 黄油 适量
- 生粉 适量
小贴士：
如果家中没有烤箱的，放入微波炉中高火转几分钟，直至上层的奶酪溶化即可。
做法：
- 1. 所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；
- 2. 锅烧热后放黄油块溶化；
- 3. 倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；
- 4. 看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；
- 5. 取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底；
- 6. 均匀的铺上厚厚一层酱汁；
- 7. 再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）；