蕃茄肉酱奶酪焗饭的做法

• 1.所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；

• 2.锅烧热后放黄油块溶化；

• 3.倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；

• 4.看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；
  

• 5.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底；

• 6.均匀的铺上厚厚一层酱汁；

• 7.再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）；