用料：
- 松板肉 200克
- 罗勒 适量
- 鱼露 适量
- 辣椒 3
- 蒜头 4瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
小贴士：
小提示：
1.可使用牛肉、鸡肉来煮这道菜，过程一样，烹调时间视食材的量而变动。
2.就算没有甜罗勒也要用九层塔，不然风味全无。
3.辣椒也是必不可少滴，多少看个人口味，但一定要有。
4.鱼露是灵魂，一定要有。
做法：
- 1. 辣椒切小圈；蒜头拍碎去皮切末；松板肉切小丁状备用。
- 2. 热锅倒入橄榄油，加入蒜末、辣椒煸炒出香味。
- 3. 加入肉丁翻炒至白色。（七分熟）
- 4. 烹入鱼露、盐、糖调味，再炒一至两分钟，让肉丁都吸到汤汁。
- 5. 出锅前加入九层塔炒出香味即可。