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泰式小炒肉
泰式小炒肉的做法
![泰式小炒肉的做法图解1]()
1.辣椒切小圈；蒜头拍碎去皮切末；松板肉切小丁状备用。
![泰式小炒肉的做法图解2]()
2.热锅倒入橄榄油，加入蒜末、辣椒煸炒出香味。
![泰式小炒肉的做法图解3]()
3.加入肉丁翻炒至白色。（七分熟）
![泰式小炒肉的做法图解4]()
4.烹入鱼露、盐、糖调味，再炒一至两分钟，让肉丁都吸到汤汁。
![泰式小炒肉的做法图解5]()
5.出锅前加入九层塔炒出香味即可。
小贴士
小提示：
1.可使用牛肉、鸡肉来煮这道菜，过程一样，烹调时间视食材的量而变动。
2.就算没有甜罗勒也要用九层塔，不然风味全无。
3.辣椒也是必不可少滴，多少看个人口味，但一定要有。
4.鱼露是灵魂，一定要有。
泰式小炒肉的家常做法
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