用料：
- 火腿骨
- 毛芋头
- 山药
- 香菇
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
小贴士：
因火腿的部位不同，做法也不一样，我用的是连着一些肉的火腿骨，根据火腿带着的说明书得知，火腿骨鲜香味极浓，与其他原料混炖，作提味增香之用，学着做了道火腿芋头煲~~~
做法：
- 1. 将火腿骨与葱、姜、干辣椒一起放入电磁紫砂煲内，加入没过火腿骨的清水
- 2. 再加入香菇、料酒、白糖，武火炖煲3-4小时
- 3. 当汤出现奶白浓稠的状态时，加入芋头、山药，继续炖煲至软烂即可
因火腿的部位不同，做法也不一样，我用的是连着一些肉的火腿骨，根据火腿带着的说明书得知，火腿骨鲜香味极浓，与其他原料混炖，作提味增香之用，学着做了道火腿芋头煲~~~