用料：
- 鸡中翅 适量
- 腐乳 适量
- 生抽 适量
- 风味豆豉 适量
- 盐 适量
- 老姜 适量
- 葱 适量
小贴士：
1、 我这次买的纯白腐乳
2、 放点点风味豆豉增味
3、 放生抽不要老抽，酱油色不要太浓
4、 放了腐乳之后，不够咸的话加点盐调味
做法：
- 1. 取适量腐乳带点汤汁。
- 2. 用勺子碾碎。
- 3. 锅中放少许油，爆香姜片。
- 4. 鸡翅入锅子煎，两面煎至微焦。
- 5. 放少许生抽。
- 6. 放腐乳。
- 7. 放一点点风味豆豉。
- 8. 适量清水，盖上锅盖煮开。
- 9. 放少许盐调味，如果腐乳够咸的话，就不用了。
- 10. 盖上锅盖大火煮开，继续5分钟，再转中火煮入味。
- 11. 放葱花。
- 12. OK！出锅！