打印

香菇番茄炸酱面的做法

www.xiangha.com/caipu/141921.html

  • 用料:

  • 玉带挂面
  • 香菇
  • 西红柿
  • 鸡蛋
  • 色拉油
  • 葱伴侣甜面酱

小贴士:

面条不宜煮制时间过长,以免煮粘。

做法:

  • 1. 把鸡蛋打入碗内加入盐搅散搅匀待用。
  • 2. 葱切末、姜切末待用。
  • 3. 准备葱伴侣甜面酱。
  • 4. 锅置火上加入色拉油,油温8成热时放入姜末、葱末炸香。
  • 5. 然后放入洗净切成丁的香菇翻炒。
  • 6. 当香菇变软时,放入炒好的番茄鸡蛋。
  • 7. 加入一调羹葱伴侣甜面酱翻炒均匀。
  • 8. 加入适量的水稍煮。
  • 9. 待汤汁浓稠时即可盛出。
  • 10. 锅至火上加入水烧开,并放入玉带挂面煮熟。
  • 11. 把煮熟的面捞出盛在碗内,浇上香菇番茄鸡蛋酱,吃时拌匀即可。