尖椒回锅肉的做法

做法：

• 1. 把五花肉用开水先煮一会，然后捞出切薄片。
• 2. 辣椒去籽切条，洗净备用。姜蒜切末。
• 3. 锅中倒油烧热，加入姜蒜末爆香，倒入切好的肉片，然后加入一勺豆瓣翻炒，直到肉片略弯一点倒入辣椒一起炒一会，最后加点盐、鸡精即可