尖椒回锅肉的做法

• 1.把五花肉用开水先煮一会，然后捞出切薄片。

• 2.辣椒去籽切条，洗净备用。姜蒜切末。

• 3.锅中倒油烧热，加入姜蒜末爆香，倒入切好的肉片，然后加入一勺豆瓣翻炒，直到肉片略弯一点倒入辣椒一起炒一会，最后加点盐、鸡精即可