用料：
- 五花肉 200克
- 红萝卜 两小根
- 菠菜 200克
- 豆腐 适量
- 豆腐干 适量
- 素肠面筋 一根半
- 粉条 250克
- 大白菜 300克
- 蘑菇 200克
- 葱姜蒜 适量
- 食盐 适量
- 豆瓣酱 适量
做法：
- 1. 用切好的葱姜蒜腌制五花肉片十分钟。将其他食材准备好。
- 2. 备好食材
- 3. 粉条提前泡十分钟
- 4. 白菜切好撕好，注意不要切太细。切成大片。
- 5. 油热，爆炒五花肉，至金黄。依次放入豆腐，蘑菇，红萝卜，翻炒五分钟，在放入素肠，豆腐干，加水。放入粉条。炖十分钟。放入白菜。最后放入菠菜。于是乎，色彩明丽的乱炖一气做好啦！