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烤鸡腿肉配椰浆红咖喱汁的做法
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用料:
鸡腿
三只
土豆
一个
红咖喱
三勺
椰浆
适量
罗勒
适量
黄油
5克
盐
适量
香芹
两棵
小贴士:
咖喱膏,不是咖喱粉也不是咖喱块,就是膏。椰浆不能用椰汁代替
做法:
1.
鸡腿块下预热好的锅内,(鸡腿事前用盐、罗勒、红酒腌制下)
2.
下土豆翻炒,土豆也可以用微波炉先打一下,目的是加快软化。我直接下锅炒,切薄片,容易熟
3.
烤盆放煤气灶预热,加蒜末辣椒丝和红咖喱
4.
鸡腿也加入到退伍中,倒入椰浆,入预热的烤箱180度,十分钟
5.
浓浓的印度风,添上一碗白饭美滋滋