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鸡头米排骨煲的做法
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用料:
鸡头米
500g
肋排
100g
葡萄籽油
适量
蒜头
适量
调味鸡汁
适量
生抽
适量
老抽
适量
生粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
小贴士:
鸡头米还是一种强身*食品,能防止衰老、使人脸色红润、耳目聪敏。
做法:
1.
材:鸡头米和肋排。
2.
将肋排洗净,用适量额调味鸡汁、砂糖、生粉、老抽、生抽、清水和葡萄籽油拌匀。
3.
腌制1小时左右。
4.
爆香蒜头。
5.
放入腌制好的肋排。
6.
盖锅盖,大火煲滚。
7.
揭盖,倒入适量的清水。
8.
放入洗净的鸡头米。
9.
盖锅盖,大火煲滚,转小火煲25分钟。
10.
揭盖,见收汁,倒入适量的蚝油调味,即可关火。