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鸡头米排骨煲的做法

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  • 用料:

  • 鸡头米  500g
  • 肋排  100g
  • 葡萄籽油  适量
  • 蒜头  适量
  • 调味鸡汁  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 生粉  适量
  • 砂糖  适量
  • 清水  适量

小贴士:

鸡头米还是一种强身*食品,能防止衰老、使人脸色红润、耳目聪敏。

做法:

  • 1. 材:鸡头米和肋排。
  • 2. 将肋排洗净,用适量额调味鸡汁、砂糖、生粉、老抽、生抽、清水和葡萄籽油拌匀。
  • 3. 腌制1小时左右。
  • 4. 爆香蒜头。
  • 5. 放入腌制好的肋排。
  • 6. 盖锅盖,大火煲滚。
  • 7. 揭盖,倒入适量的清水。
  • 8. 放入洗净的鸡头米。
  • 9. 盖锅盖,大火煲滚,转小火煲25分钟。
  • 10. 揭盖,见收汁,倒入适量的蚝油调味,即可关火。