用料：
- 桔梗 250g
- 苹果梨 半个
- 大蒜 2头
- 鱼露 2小勺
- 辣椒末 1代
- 白醋 个人口味
- 白糖 个人口味
- 熟芝麻 1勺
- 盐 个人口味
小贴士：
有韩式辣酱放上更好，价格偏高。 桔梗泡发水分不要空的太干，容器湿润即可，放盐时候还会出些汁液，
做法：
- 1. 干桔梗泡发，多泡几遍，最好是泡一晚上，第二天用盐搓洗，少许即可，去除苦味
- 2. 材料备全，苹果梨和大蒜用料理机打碎搅拌
- 3. 成品放在冰箱里一段时间味道更好（蒙保鲜膜,不然蒜味会弥漫整个冷藏室）
有韩式辣酱放上更好，价格偏高。 桔梗泡发水分不要空的太干，容器湿润即可，放盐时候还会出些汁液，