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彩虹芝士蛋糕的做法
www.xiangha.com/caipu/14213330.html
用料:
奶油奶酪
300g
原味酸奶
200g
低粉
见贴士
鸡蛋
4个
糖
70g
食用色素
香草精
几滴
小贴士:
个人觉得低粉放多了不好吃,可以舍去低粉不用,换成玉米淀粉,10-20g就够了别放多,出来口感会更好~
做法:
1.
奶油奶酪远火搅打顺滑
2.
加入原味酸奶搅匀
3.
鸡蛋逐个加入并打匀
4.
加糖,搅匀,我加的粽糖,和一点香草精
5.
加低粉和奶粉,建议换成玉米淀粉,15g左右,搅匀
6.
分等量,调色
7.
水浴,160度,按顺序一层一层地烤,每一层十分钟左右再倒入另一层一起烤,最后一层倒上烤20分钟,关火闷一个小时,冰箱过夜,大功告成~