用料：
- 原味芝士（圣诞版） 6寸
- 奶油奶酪 220克
- 酸奶 100克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 40克
- 玉米淀粉 5克
- 牛奶 30克
小贴士：
1、无消化饼底的重芝士蛋糕，热的时候很容易碎，建议入冰箱冷藏一宿再吃，不易碎，口感还更好。
2、酸奶建议选择稠一点的为宜，我用的是老北京酸奶。
做法：
- 1. 备齐原料，酸奶选择微微稠一点的为宜。
- 2. 奶油奶酪室温软化，加入白砂糖用蛋抽大致顺滑。
- 3. 加入牛奶继续搅拌顺滑。
- 4. 再放入酸奶拌匀。
- 5. 加入一枚全蛋混合均匀。
- 6. 筛入玉米淀粉拌匀。
- 7. 活底模具包上锡纸，倒入芝士糊。
- 8. 震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱，中下层，烤50分钟。再调至180度，中上层，烤制10分钟左右上至满意的颜色，冷却后再取出。