用料：
- 奶油奶酪 250g
- 玉米淀粉 10g
- 白糖 50g
- 鸡蛋 1个
- 淡奶油 100ml
- 奥利奥一块 去芯
- 可可粉（多少按自己喜好） 适量
小贴士：
关键就是先把一半烤到结一层皮再倒另一半，其他和普通芝士蛋糕都是一样的啦！
做法：
- 1. 将奶酪隔水软化，用手抽打至顺滑
- 2. 加入白糖，打滑
- 3. 加入全蛋，打滑
- 4. 筛入玉米淀粉，搅匀
- 5. 加入淡奶油，搅匀
- 6. 这时将一半的奶酪糊倒入模具（我用的这种方盒烤制，没有做饼干底座，完成后直接挖着吃的，如果想脱模建议做个饼干底）
- 7. 将去芯的奥利奥掰成小手指甲大小碎块放入模具里的奶糊中，使之分布均匀
- 8. 放入烤箱150度烤10分钟，务必使表明凝结，如没有凝结可以再烤一会儿。注意要放水盘！
- 9. 趁蛋糕烤制时，将可可粉筛入余下的奶糊中，搅匀
- 10. 将表面凝结的蛋糕拿出来，慢慢倒入可可奶糊，再放入烤箱120度烤制70分钟，完成！