用料：
- 冬瓜 250克
- 棒骨或腔骨 250克
- 干贝（福建东山岛半野生） 50-100克
- 姜 1片
- 作料
- 盐 少许
小贴士：
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做法：
- 1. 干贝洗净清水浸泡
- 2. 棒骨用清水煮沸后马上关火，焯掉血水，捞出
- 3. 焯好的棒骨先用新加入的水大火烧开，加入浸泡的干贝和水（如果喜欢吃虾，还可以加入虾干）。小火慢炖。
- 4. 炒锅中少许油烧至六成热，再放入冬瓜片一同煸炒。（喜欢姜的可放入姜片煸香）
- 5. 将冬瓜放入汤锅中，大火烧开一会即可出锅。加入少许盐。