瓦罐粉丝鸡汤的做法

做法：

• 1. 老鸡洗好,剁小块,鸡腿和鸡翅要连着,这样好吃好看
• 2. 热油爆香姜片
• 3. 下入鸡块爆炒
• 4. 炒至鸡肉无血色状态
• 5. 所有材料放入瓦罐大火煲开
• 6. 去掉表面的浮沫,至汤清澈
• 7. 转上火继续煲2小时
• 8. 煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开
• 9. 下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透，调入盐,白胡椒粉,洒葱花。